¿Cuáles alimentos ayudan a mejorar la memoria?

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¿Cuantas veces te has vuelto loca buscando algo que ya llevas encima? ¿Quizá las llaves o los anteojos?¿Y que tal cuando lees la misma página de un libro una y otra vez? ¿A que se debe este desliz en la memoria? Sin descartar que hay situaciones en donde esto puede apuntar a un problema más serio, algunos expertos aseguran que olvidar las cosas de vez en cuando es algo normal. De todas formas, si quieres ser proactiva y mejorar tu memoria, hay varias iniciativas que puedes tomar en cuenta, incluyendo consumir ciertos alimentos.

Un estudio de la Universidad de Cambridge sugiere que lo que comemos podría tener un impacto en nuestra memoria. Por ejemplo, alimentos altos en grasa saturada elevan los niveles de colesterol LDL, esto en torno provoca la producción de grupos tóxicos de la proteína beta amiloide que perjudican el cerebro y según varias investigaciones son la principal causa de la enfermedad Alzheimer.

Aumenta tus posibilidades de mantener un cerebro sano agregando los siguientes alimentos a tu régimen de alimentación diaria.

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Dime que comes, y te diré que…recuerdas

Comidas ricas en vitamina E. Un súper antioxidante, la vitamina E puede ayudar a proteger las neuronas o las células nerviosas y a estimular la reparación cognitiva. Puedes encontrar esta propiedad en aguacates, aceite de almendra, calabaza, brócoli, zapote, y mango entre otros alimentos ricos en tocoferol. Así que ya sabes, agrégale un puñado de brócoli a tus ensaladas, o más verduras a tus sándwiches.

Pescado. El pescado es uno de los alimentos mas altos en ácidos grasos Omega-3. Esta grasa poliinsaturada juega un papel importante en la función cerebral y su desarrollo. El arenque, salmón, sardina, atún y trucha de río son algunas de tus mejores opciones, además de ser excelentes antiinflamatorios.

Granos enteros. Los granos enteros como el arroz integral, la quinoa, la linaza, avena integral, el cuscús de trigo integral contienen buenas cantidades de fibras y nutrientes que ayudan a mejorar los niveles de colesterol en la sangre, a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y a eliminar toxinas. Estimulando así el flujo de sangre y oxigeno por los órganos del cuerpo, incluyendo el cerebro.

Vino tinto. En caso de que te quieras disfrutar esa copa de Pinot Noir, un estudio en Alemania encontró que los participantes que tomaron suplementos de resveratrol, un ingrediente presente en las uvas y el vino tinto, mostraron menos deterioro cognitivo. ¡Un brindis por eso!

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