Bolitas de energía: 3 recetas para una merienda saludable

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No permitas que el tamaño de estos bocados te engañen. Las bolitas de energía pueden ser sumamente nutritivas. Aparte son deliciosas, versátiles, fáciles de preparar y una buena opción para saciar el hambre o cuando andes apurada. Puedes también convertirlas en una excelente merienda pos-entrenamiento agregando una cucharada de tu polvo proteico favorito a la mezcla antes de enrollarlas. Siempre y cuando dispongas de frutos secos, semillas, nueces, siropes, crema de maní o almendra y alguna base como harina de coco o avena puedes crear un sinnúmero de sabores y contrastes. Algunas recetas solo toman cinco minutos de preparación, otras solo requieren de cinco ingredientes, y la mayoría no necesitan meterse al horno. ¡Son muy practicas! A continuación te comparto tres recetas sabrosas y fáciles para empezar:
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Bolitas de energía de plátano maduro

La súper creativa chef dominicana Caddy Cabrera sabía bien lo que hacía al crear esta receta con plátano maduro como base y otros ingredientes nutritivos como el coco y las almendras. Te vas a enamorar de este colorido mejunje.

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❄️Haz click en el carrusel de fotos para ver la receta en Español !!!!!!❄️ ❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️ Ingredients • 1 precooked ripe plantain • 1/2 cup coconut flour • 1 tablespoon coconut oil • 1/3 cup chopped almonds • 2 tablespoons of chia • 1/3 cup raisins • 2 tablespoons almond butter or your preference • 2 tablespoons cocoa • 2 tablespoons date syrup or maple syrup • 1 teaspoon of vanilla • 1 teaspoon orange extract or 1 tablespoon orange zest • A pinch of salt • 1/4 teaspoon of cinnamon Topping: • 1 cup shredded coconut • 1/8 teaspoon beet powder • 1/8 teaspoon of spirulina • 1/8 teaspoon of turmeric preparation: 1. Puree the ripe plantain and proceed to mix all the ingredients, use your hands and involve your children in this procedure is therapeutic, relaxing and fun. 2. Then proceed to make the energy balls of the size you like and place them on a tray. 3. Separate the cup of grated coconut into three and proceed to mix with turmeric, spirulina and beet powder 4. After you have the mixtures ready proceed to wrap the balls or as who says to bathe them until the coconut adheres. – – – – – – #recetassaludables #recetasveganas #energyballs #bolasdeenergia #nycchef #plantbasednyc #nycfood #recipeshare #singluten #platanomaduro #yellowplantains #spirulina #curcuma #coconut #beets #remolacha #betabel #chiabar #semillasdechia

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Ingredientes

  • 1 plátano maduro precocido
  • ½ taza de harina de coco
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1/3 taza de almendras picadas
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendras o de tu preferencia
  • 2 cucharadas de cacao
  • 2 cucharadas de sirope de dátiles o de maple
  • 1 cucharadita de extracto de naranja o 1 cucharada de ralladura de naranja
  • Una pizca de sal
  • ¼ cucharadita de canela
  • Topping

  • 1 taza de coco rallado
  • 1/8 cucharadita de polvo de remolacha
  • 1/8 cucharadita de spirulina
  • 1/8 cucharadita de cúrcuma
  • Preparación
    1. Haz un puré con el plátano maduro y procede a mezclar todos los ingredientes, usa tus manos e involucra a tus niños en este procedimiento es terapéutico, relajante y divertido.
    2. Luego procede a hacer las bolitas de energía del tamaño que gustes y colócalas en una bandeja.
    3. Separa la taza de coco rallado en tres y procedes a mezclar con el polvo de cúrcuma, spirulina y remolacha.
    4. Luego que tengas listo las mezclas, procede a envolver las bolitas o como quien dice a bañarlas hasta que el
    coco se adhiera.
    Nota:
    Puedes usar el procesador de alimentos para mezclar los ingredientes excepto las almendras, chia y pasas. Pero el propósito de usar las manos es para que lo uses como herramienta antiestrés e involucres a los pequeños a que se diviertan en la cocina.

    Bolitas de Limón – Amapola

    Las castañas de caju son excelente fuentes de vitaminas del complejo B, hierro, zinc y magnesio. El magnesio es vital en la producción de energía en el cuerpo. Estas bolitas de Limon-Amapola de Nutralicioso son perfectas para darte ese empujoncito que necesitas en el día.

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    Buenos días!! 🌞☀️ . Después de una semana de desconexión y relajo, ya es hora de volver a la realidad y comenzar a organizar esta semana 😁 . Por eso les muestro esta receta de BOLITAS #NUTRALICIOSAS DE LIMÓN-AMAPOLAS 🤤🍋👌 . ¿Que les parece? 😊 . Demasiado ricas y perfectas para llevar de colación donde quieras. Además tienen un toque de cúrcuma que es un potente antioxidante y antiinflamatorio 👌 . No dejen de preparar esta receta, es INCREÍBLE 🤤😊 . Ingredientes: 14 bolitas aprox. . 🍋 1/2 taza coco rallado 🍋 1/2 taza castañas de caju u otro fruto seco. –> @piwunsnacks 🍋 10 Damascos Turcos sin azúcar añadida —> @piwunsnacks 🍋 2 cdas. Mantequilla de coco u maní 🍋 1 cucharada sirope de maple o agave o miel. 🍋 1/2 cdta. Cúrcuma. 🍋 Jugo de un limón. 🍋 1 cucharada semillas de Amapolas. 🍋 10 gotitas de Stevia. . Instrucciones. 1. Poner el coco rallado, castañas de caju, mantequilla de coco y los damascos turcos en la procesadora. Procesar hasta lograr una pasta. 2. Agregas el jugo de limón, amapolas, cúrcuma, agave y stevia. Procesar hasta que este todo bien mezclado. 3. Armar cada bolita y opcionalmente pasarlas por coco rallado, semillas de amapolas o lo que quieran 🙂 4. Mantener refrigeradas. . . . #bolitas #bolitasenergeticas #vegano #singluten #sinazucar #colacionsaludable #snacksaludable #energyballs #limon #coco #caju #healthy #healthysnack #sanoyrico

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    Ingredientes

  • 1 taza coco rallado
  • ½ taza castañas de caju (u otro fruto seco)
  • 10 unidades de damascos turcos
  • ½ cucharadita cúrcuma
  • 1 unidad limón
  • 1 cucharadita semillas de amapolas
  • 2 cucharadas mantequilla de coco o maní
  • 1 cucharada agave, maple o miel
  • 10 gotitas Stevia
  • Preparación
    1. Poner el coco rallado, castañas de caju, mantequilla de coco y los damascos turcos en la procesadora.
    Procesar hasta lograr una pasta.
    2. Exprimir el limón y agregar el jugo junto con las amapolas, cúrcuma, agave y Stevia. Procesar hasta que este
    todo bien mezclado.
    3. Armar cada bolita y opcionalmente pasarlas por coco rallado, semillas de amapolas o lo que quieran. Mantener
    refrigeradas

    Bolitas de Cacao Ferrero

    Si hay alguien que sabe de balance y equilibrio es la profesora de yoga Judith Martínez. Sin dejar aparte sus cualidades nutritivas esta deliciosa receta inspirada en los chocolates Ferrero Rocher permite que te consientas un poco.

    Ingredientes

  • 2 tazas dátiles
  • 1 taza avellanas tostadas
  • 25 avellanas enteras
  • 2 cucharadas cacao en polvo
  • 1 cucharadas aceite de coco
  • 1/4 cucharaditas extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal marina
  • Avellanas trituradas para rebozar
  • Preparación
    Triturar 1 minuto las avellanas. Añadir el resto de ingredientes excepto las avellanas enteras, procesar hasta obtener una masa homogénea. Hacer bolitas, rellenar con las avellanas y rebozar. Se mantienen en la nevera un mes.

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