La última aventura de Demi Lovato —un libro de cocina— es la esperanza de la estrella de convertir sus propias luchas con la comida en inspiración para otros.
La cantante apareció en TODAY para compartir más sobre sus esperanzas para el libro de cocina, que va mucho más allá de las recetas.
El libro de cocina de Demi Lovato es para otros que luchan con la comida
En TODAY, Demi Lovato habló con Sheinelle Jones y la copresentadora invitada Ashley Graham sobre su última aventura.
La cantante escribió su libro de cocina, “One Plate at a Time: Recipes for Finding Freedom with Food”, para ayudar a otros a sanar sus relaciones con la comida (a través de Macmillan Publishers ).
“One Plate at a Time” se publicó el 17 de marzo de 2026.
Durante el programa, Lovato compartió algunas recetas deliciosas del libro de cocina. Destacó sus fideos de sésamo fáciles y los brownies de chocolate con chispas de chocolate.
“Creo que este libro de cocina va a ayudar a muchas personas en sus viajes y recuperación de los trastornos alimenticios”, compartió la cantante. “Porque te ayuda a conectar con la comida”.
Añadió: “Cuando cocinas para ti mismo, es un acto amoroso de autocuidado”.
Jones preguntó cuál es el primer paso que alguien debe dar para sanar su relación con la comida. Para la cantante, es darse cuenta de que “mereces la comida que comes”.
Lovato admitió que ella misma todavía toma las cosas “un plato a la vez”, dando “pequeños pasos” en su relación con la comida. Espera que los lectores hagan lo mismo.
Demi Lovato habla con franqueza sobre su “complicado camino” con la comida
En el pasado, Demi Lovato ha sido transparente acerca de sus muchos problemas de salud, incluyendo el abuso de sustancias y los trastornos alimenticios.
Un documental de 2017, “Simply Complicated”, profundizó en estas partes del viaje de la cantante, según la Academia de Televisión .
La estrella de “Masked Singer también ha hablado abiertamente sobre su batalla contra la bulimia y cómo ha luchado para cocinar y disfrutar de la comida.
“Cuando comencé mi recuperación, estaba tan abrumada por la comida que entrar a un supermercado me hacía romper a llorar”, dijo a PEOPLE .
Ante la insistencia constante de terapeutas y dietistas, Lovato finalmente comenzó a cocinar para sí misma a los 30 años.
Lovato cree que su libro de cocina ayudará a los lectores a eliminar parte de ese ruido de la comida que puedan estar experimentando. “Se trata simplemente de entrar en la cocina y sentirse cómodo cocinando, y eso te preparará para el éxito más adelante con más recetas”, explicó además.
“One Plate at a Time” tiene más de 80 recetas deliciosas, según la publicación. El libro de cocina incluye algunos platos básicos que Lovato disfrutaba de niña, como su “Classic Cheeseburger Deluxe” y sus “Drive Through Tacos”.
Lovato también comparte cómo encontró alegría en la comida, ofreciendo a los lectores un vistazo a su vida personal, trucos de organización e historias íntimas.
“Realmente quiero que la gente disfrute entrando en la cocina y encontrando libertad con la comida”, dijo la cantante a PEOPLE.
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