John Mueller: muere leyenda de la barbacoa a los 52 años

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John Mueller fue una leyenda de la barbacoa de Texas que murió a la edad de 52 años Daniel Vaughn, editor de la revista Texas Monthly, confirmó la noticia en Twitter a través de la familia de Mueller.

“LeAnn Mueller me pidió que compartiera la triste noticia de que su hermano y la leyenda de la barbacoa, John Mueller, falleció. Te extrañaremos, John. La familia compartirá más detalles más adelante. #RIP @JSM_meat ”, escribió.

¿Cuál fue la causa de su muerte? Texas Monthly solo informó que murió después de una larga enfermedad.

Esto es lo que necesita saber:

La empresa donde trabajaba Mueller lo consideraba uno de los más grandes maestros de la barbacoa del mundo

Hutchins BBQ, donde trabajaba Mueller, también confirmó su muerte en una publicación de homenaje en Instagram.

“Una declaración de la familia Hutchins: esta semana la comunidad de BBQ perdió a uno de los maestros más grandes de nuestro tiempo y nuestra familia perdió a un verdadero amigo”, decía.

“Estamos desconsolados por el fallecimiento de John Mueller, quien se había convertido en una familia para nosotros durante los últimos seis meses trabajando juntos. (…) Nuestros corazones y oraciones están con la familia y los seres queridos de John. Si tienes un recuerdo de John en tiempos más felices, te invitamos a compartirlo en los comentarios. Siempre honraremos los buenos momentos con nuestro hermano en BBQ”.

La gente escribió comentarios en el hilo de Instagram. Algunos de esos comentarios son:
“Gracias chicos por darle un hogar estos últimos meses. Habló con cariño de convertirse en parte de la familia Hutchins. Mis condolencias por su pérdida.”

“Una gran pérdida para el estado de Texas. Estaré orando por su familia”.

“Trabajé con John durante 4 años en Manor Road en Austin y hemos sido amigos desde entonces. No tenía nada más que cosas agradables que decir sobre todos ustedes. Gracias por brindarle un seguro médico y tratarlo con dignidad y respeto. Sus últimos meses hubieran sido mucho peores sin la oportunidad que le dieron”.

Mueller publicaba sobre barbacoa en su página de Twitter

Mueller publicaba sobre el mundo de la barbacoa en su página de Twitter.

“Hoy tenemos bastantes de estas hermosas chuletas de cerdo @HutchinsBBQ”, escribió en una publicación.

Según NBC, Mueller dirigió Louie Mueller Barbecue en la década de los 90, antes de abrir B-B-Q de John Mueller, en 2001 en Austin, Texas. Reabrió JMueller BBQ años más tarde en Austin. Ese fue un negocio con su hermana, pero se discutieron y lo dejaron, según informó la estación de televisión.

Austin.easter.com lo llamó un legendario maestro de la barbacoa de Texas. “Era conocido por crear una pechuga perfecta pero simple y costillas de res ahumadas fuertes y tiernas, así como la icónica calabaza con queso”, informó el sitio. Agregó que era hijo del difunto Bobby Mueller y nieto del difunto Louie Mueller, ambos conocidos en los círculos de barbacoas.

“Era un gran maestro”, dijo John Mueller a Texas Monthly sobre su padre. “Fue consistentemente bueno todos los días. Maestro significa que eres realmente bueno en todo todos los días”.

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