Día de Acción de Gracias 2024: ¿Cuándo es Thanksgiving?

Ya casi llega el día de Thanksgiving, la fecha más esperada por los Estados Unidos, y la oportunidad perfecta para que la familia y los amigos se reúnan en torno a una gran cena de agradecimiento por todas las cosas buenas proporcionadas en el año que está por terminar.

Cada cuarto jueves del mes de noviembre se festeja, y por ende el Día de Acción de Gracias de este año 2024 se marcará en el calendario el día 28 de noviembre para festejar y reunirse con amigos y familia y así darle apertura de las fiestas del mes de diciembre y fin de año.

¿Cuál es el origen de esta festividad?

De acuerdo el sitio web oficial del gobierno estadounidense, el Día de Acción de Gracias tiene sus orígenes en 1621, cuando los colonos ingleses que habían llegado a Plymouth, en lo que hoy es el estado de Massachusetts, celebraron una exitosa cosecha junto con los nativos americanos de la región.

Este evento fue significativo porque, de los que llegaron en el barco Mayflower un año antes, solo la mitad logró sobrevivir al duro invierno. La cosecha del siguiente año fue vista como un símbolo de esperanza y prosperidad, por lo que los colonos decidieron organizar una celebración de tres días para dar gracias.

Sin embargo, este primer evento no fue repetido de inmediato en los años siguientes. No fue hasta 1789, bajo la presidencia de George Washington, que se declaró por primera vez un Día Nacional de Acción de Gracias, que se celebró ese año el 26 de noviembre. A lo largo de las décadas siguientes, la fecha varió dependiendo del estado o la proclamación presidencial del momento.

Finalmente, en 1863, el presidente Abraham Lincoln instituyó el último jueves de noviembre como el Día Nacional de Acción de Gracias, consolidando así la tradición a nivel federal. Aun así, fue en 1941 cuando el Congreso de Estados Unidos lo estableció oficialmente como un feriado legal, fijando que se celebraría cada año en el cuarto jueves de noviembre, lo que sigue vigente hasta hoy, según La Nación.

La cena del pavo: tradición familiar

El protagonista de esta jornada festiva es el pavo, que hogares acostumbran a servir en la mesa asado o acompañado de un relleno, puré de papas, salsa de arándanos, camote y pastel de calabaza.

Esta ave originaria de México, al que llamaron los indígenas aztecas guajolote, fue llevado por los españoles a Europa en el siglo XVI, en donde su consumo se popularizo por su sabor y por satisfacer la gran demanda de comensales por su gran tamaño.

Según Ok Diario, los ingleses lo llamaron turkey, porque creían que venía de Turquía, y lo introdujeron en América del Norte, donde se adaptó bien al clima y se reprodujo con facilidad. El pavo se convirtió en un alimento común entre los colonos, que lo criaban en sus granjas o lo cazaban en el bosque.

Siendo el pavo un ave de corral y que no generaba otros productos de ganancia como las gallinas y las vacas, con los huevos y la leche, los pavos fueron el alimento accesible y abundante para la alimentación familiar.
Aparte de todos estos beneficios, el pavo símbolo de prosperidad también tiene una carga de valores representativos de esta festividad en cuanto a la generosidad, unión, paz, y gratitud, de ahí que la fiesta de Acción de Gracias también sea conocida como “El día del Pavo”.

¿Cómo celebran los estadounidenses el Día de Acción de Gracias?

El Día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day, es una celebración especial y muy emotiva en donde las familias se reúnen en torno a una cena abundante para dar gracias por la salud, el trabajo, el amor, la presencia de los seres queridos, y todas esas cosas buenas que te presenta la vida.

El festín representa la abundancia y la prosperidad, y el plato tradicional que se sirve es el pavo horneado, el cual se acompaña de algunas guarniciones como vegetales, puré, y ensaladas. El dulce también hace el deleite con la salsa de arándanos, y del delicioso pastel de calabaza.

Pero no solo la fiesta se vive en los hogares; Thanksgiving también se disfruta en las calles y lugares del país. El fin de semana festivo, permite los eventos culturales, los viajes, y disfrutar del icónico desfile de Macys que se realiza desde hace 97 años en la ciudad de Nueva York en la tradicional 77th Street y Central Park West a partir de las 9:00 a.m.

En este desfile, el color, los muñecos, los gigantescos globos y toda la ambientación hacen que el espíritu se llene de alegría y emoción porque se acerca el comienzo de la temporada navideña, informó UNO TV.

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