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El próximo domingo 5 de mayo, mexicanos y estadounidenses, los conocidos chicanos, conmemoraran la Batalla de Puebla, acontecida en 1862. La fuerza, el orgullo, y la resistencia tienen su celebración bajo toda una tradición y costumbres en donde no puede faltar la bebida insignia mexicana: El tequila.
Puro o en una “margarita”, “un tequilazo” es bueno para festejar la herencia mejicana y latina en los Estados Unidos. Aquí te vamos a enseñar los cinco mejores tequilas blancos para preparar un cóctel Margarita:
Los mejores tequilas para preparar una margarita
Don Julio Blanco Reserva
El tequila blanco Don Julio es un verdadero representante de lujo de las bebidas alcohólicas de tradición mexicana. Elaborado 100% con agave azul sin añejar y destilado dos veces, Don Julio Blanco es un tequila premium que, con su marcado sabor a agave, funciona como ingrediente perfecto de la coctelería inspirada en la cultura mexicana. Don Julio Blanco es hoy sinónimo de exclusividad y lujo, calidad y tradición, todo en uno. Fue reconocido como el tequila en tendencia global en los 2020 Drinks International Awards.
Siete Lenguas Blanco
Tiene aromas a agave cocido y crudo, hierbas de campo, pasto verde, yerbabuena y menta, toronja, limón y piña. De sabor dulce del agave cocido, con notas herbáceas y cítricos, así como la frescura de la yerbabuena y la menta.
Tapatío Blanco
Con 55% Alc.Vol, esta bebida es de apariencia cristalina brillante con intensos tonos plateados y gran cuerpo. Su aroma es de agave crudo (herbáceo), pimienta blanca, frutos cítricos y menta. En cuanto su sabor, presenta gusto a agave cocido, ligeramente ahumado, pimienta, anís, canela y manzana.
Tequila 1800 reposado
El 1800 Reposado es un tequila reposado super premium tiene 100% agave madurado en barricas de roble blanco francés y americano por 6 meses. Ideal para disfrutar con cócteles y combina con todos los mezcladores de bebidas clásicas a base de Tequila.
Montelobos
Aunque no es un tequila, es un mezcal también es propicio para preparar una margarita. El Mezcal Montelobos es un exquisito mezcal artesanal 100% Agave Espadín. El mezcal Montelobos es un destilado blanco hecho en Santiago Matatlán Oaxaca que utiliza exclusivamente maguey espadín orgánico certificado.
Este producto mexicano nace de la visión y la pasión de Iván Saldaña, experto en maguey y mezcal, respetando fielmente los métodos tradicionales de producción, la sustentabilidad y la calidad de vida de las comunidades y las familias que han producido esta bebida durante generaciones. El resultado es un producto de balance y complejidad extraordinaria gracias a una perfecta integración entre los sabores de agave, notas de fermentación y humo.
Pero ¿cómo escoger el mejor tequila para un cóctel Margarita?
Esta popular bebida, es muy sencilla de elaborar por la simpleza de sus ingredientes. Realizar una margarita clásica solo necesita de estos ingredientes: tequila, zumo de limón, triple seco, hielo, y una copa escarchada con sal en todo su borde.
Sin embargo, aunque la receta suene muy fácil, el éxito de este coctel radica en escoger un buen licor. El Tequila, siendo el protagonista de la bebida, debe que ser de calidad, para obtener un buen sabor en ella.
Teniendo en cuenta lo anterior, y de acuerdo con Drink Co, tal y como sucede en la mayoría de los cócteles que incluyen frutas cítricas en su elaboración el tipo de destilado utilizado para su elaboración suele ser blanco o lo más neutro posible.
Dice la publicación, que en el cóctel margarita ocurre lo mismo, por lo que el tequila ideal para prepararlo es el tequila blanco o silver. Además, que un detalle a tener muy en cuenta, es que sea 100% agave (aparece en la etiqueta), es decir, que esté elaborado exclusivamente con los azúcares procedentes de esta planta típica de México.
Añade la fuente, que un buen tequila resalta el sabor de agave, los sabores cítricos y los sabores florales. Y, que una buena margarita debe llevar todos esos sabores, con el sabor del zumo de limón y del triple sec combinados, potenciando el lado floral y aromático del tequila.
Resalta este artículo, que un margarita malo es aquel demasiado dulce o demasiado ácido, que no se aprecia el sabor del tequila, o justo al revés que el sabor del tequila lo invada todo.
¿Cómo hacer una Margarita?
Ingredientes para hacer una margarita
• Tequila
• Jugo de limón recién exprimido
• Licor de naranja: Cointreau es el más apreciado
• Sal marina: mucho mejor opción que la sal de mesa
• Jarabe de Agave: opcional por si la quieres endulzar un poquito
• Mucho hielo
• Vaso margarita: cualquier vaso es bueno, pero en esta copa se ve más pro
Método de preparación
• Prepara tu vaso mojando el contorno con un limón y luego embárrale sal para darle ese acabado escarchado.
• Mete mucho hielo en la licuadora o mezcladora.
• Mete 60ml de tequila, 30ml de Cointreau y 20ml de jugo de limón y un poquito de jarabe de agave si quieres dulcificar tu coctel en la licuadora o mezcladora.
• Agita o licúa
• Sirve y disfruta
*Recuerde que el consumo de bebidas alcohólicas es solo para mayores de edad, y su venta está prohibida a menores de edad.
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