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¡La neta! cinco de mayo es una fiesta de origen mexicano, pero muy festejada dentro del territorio de los Estados Unidos, sobre todo en la parte sur, justo en las ciudades fronterizas con este país.
La celebración del orgullo y honor de ser mexicano es una festividad cargada de mucha comida, bebidas, mariachis, margaritas, tequila, de cerveza y … más cerveza.
Pero, ¿cuáles son las mejores cervezas mexicanas para celebrar el cinco de mayo?
MANGOES BAR & GRILL
Came and Celebrate
CINCO DE MAYO
House Margarita and Sangria
$6
Primero hay que saber que la cerveza es sinónimo de México, muy por el contrario a lo que piensa la mayoría de personas que asocian como bebida principal al tequila, la cerveza mexicana es bastante consumida a nivel mundial, y según informa el Gobierno de México, actualmente de una lista de 125 países, México ocupa a nivel internacional el 7° séptimo lugar como productor, el primer lugar como exportador, y el 15° lugar como importador de cerveza.
En América Latina, México es el tercer país en consumo de esta bebida, per cápita 60 litros de cerveza por año.
Cervezas mexicana para festejar el cinco de mayo
Corona
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Indiscutiblemente la más conocida en Latinoamérica y los Estados Unidos, esta cerveza se caracteriza por tener un sabor agradable a malta, aunque algunos consideran que presenta un olor no muy agradable.
De acuerdo con el portal Tipos de Cerveza, esta cerveza tipo Lager fue creada en 1925 para celebrar el décimo aniversario de Cervecería Modelo. la Corona es de color claro y tiene un sabor muy suave, con poco amargor del lúpulo y un 4,6% de alcohol. Se produce en ocho instalaciones con un total de 4,6 millones de litros por año de capacidad. La cerveza Corona está disponible en una gran variedad de presentaciones de botella, que van desde los 250 ml ampolleta (con la etiqueta Coronita) hasta la de 940-ml Corona Familiar (conocida como la caguama o ballena).
A diferencia de la mayoría de las cervezas, Corona se embotella en una botella transparente, que aumenta la posibilidad de deterioro debido a la luz solar, lo que puede afectar a los aceites de lúpulo en la cerveza, lo que no quita que cuando pienses en cerveza mexicana te venga la corona a la cabeza.
Dos Equis Lager Especial
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Es una cerveza ligera de color dorado y con un tenue aroma a manzana que continúa hasta el paladar. Aunque es sabrosa, Dos Equis también tiene un sabor un poco aguada según los críticos. La Dos Equis se elaboró por primera vez en México en 1897, por el alemán Wilhelm Hasse.
Según Tipos de Cerveza, el nombre original de la cerveza era “Siglo XX” con la doble X de pie para el número 20, y que conmemora la llegada de ese siglo. la versión original es la Dos Equis Ámbar, una cerveza negra estilo Viena. Era la cerveza mejor vendida de la Cervecería Moctezuma en los años 40 y 50. Con 4.5º de alcohol, la demanda de esta cerveza mexicana ha resurgido, especialmente en los Estados Unidos, donde actualmente es la cerveza negra importada que más se vende. La versión clara de esta marca es una cerveza lager derivada del Ámbar.
Modelo Especial
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Es una cerveza mexicana de color claro, con un agradable sabor matizado. Eso es lo rescatable. En cuanto a las críticas negativas puede notarse un sabor rancio y tiene mayor carbonatación que otras cervezas de México.
Negra Modelo
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Con algunas notas de caramelo y nueces, Negra Modelo es una cerveza que tiene un sabor agradable a malta. Tiene una crítica positiva y se dice que cuenta con buena profundidad y color mientras es una bebida refrescante.
Pacífico
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Es de color claro con un agradable aroma y cuerpo. Es una cerveza mexicana ideal para quienes prefieren tomar algo ligero, porque es considerada una cerveza muy bebible mientras que tiene poco gusto a alcohol, según Univisión.
Tecate
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Tecate fue elaborada originalmente por la Cervecería Tecate, y llamada como la ciudad de mismo nombre en Baja California. La fábrica de cerveza local fue comprada por Cuauhtémoc Moctezuma en 1955. La primera cerveza en ser enlatada en México fue la Tecate Light lanzada en 1992. Tecate es una de las marcas más conocidas en México debido a su patrocinio de equipos y eventos deportivos y es una de las cervezas mexicanas mejor valoradas.
Agave Lager
Originaria de la Cervecería Allende, esta cerveza ligera, de 9% grados de alcohol, sorprende por su balance y suavidad del ahumando del caramelo del agave, que combinado con frutas exóticas da ese sabor ligero y refrescante. Es de color cobrizo, remi- niscente del agave horneado, que horneado se combina con las frutas tropicales del lúpulo y se perciben lichi, durazno y cítricos.
Mexican Imperial Stout (Calavera):
Originaria del Estado de México y CDMX, con un porcentaje de alcohol del 9%, esta cerveza negra, fuerte, presenta unos sabores achocolatados, de café, caramelo, pasas, frutos secos, y de notas picantes de chile, que se potencian por la fermentación y su alto contenido de maltas tostadas, así como por la gran concentración de lúpulo británico.
Cayaco
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De la Cervecería de Colima, es una cerveza que proviene de la palma del cayaco, nativa del estado de Colima. Es ligera, de color paja con un 3.9% de alcohol, y con un agradable aroma floral con tintes cítricos, bastante espumosa, y sus creadores afirman que calma la sed en temperaturas de hasta 35 grados.
Saga
Originaria de Puebla, y elaborada por la Cervecería 5 de Mayo, esta rubia estilo Blonde Ale tiene 6% de alcohol, al paladar se degustan notas cítricas y herbales, así como especiadas. Según el portal Gentleman, los primeros sorbos te recordaran a cáscara de naranja y semilla de cilantro.
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