La sostenibilidad está en la agenda esta noche en “ America’s Culinary Cup ”, ya que Padma Lakshmi está poniendo a prueba a estos chefs. Los 11 chefs restantes continuarán trabajando en los 10 mandamientos de la cocina. ¡El segundo: sostenibilidad! Mira con nosotros esta noche durante nuestro resumen en vivo de “America’s Culinary Cup” 2026 y descubre quién fue eliminado en “America’s Culinary Cup” esta noche con nosotros.
Llama a la tía Quail
Pudimos ver a estos 12 chefs en acción la semana pasada , cuando los chefs comenzaron a abordar estos 10 mandamientos de la cocina. El primer mandamiento fue sobre la carne, ya que tuvieron que hacer el despiece y luego cocinar ciertos cortes, pero luego cocinarlos y emplatarlos de dos maneras diferentes. Al final, otro chef fue enviado a casa en la temporada 1 de “America’s Culinary Cup”.
Ahora, los 11 chefs restantes se enfrentarán al segundo mandamiento. Los chefs tendrán la tarea de transformar productos frescos de la granja junto con ingredientes hipersostenibles como hormigas y mejillones en platos audaces y sofisticados. La lucha por ser nombrado el ganador de la temporada 1 de “America’s Culinary Cup” continúa esta noche, pero ¿quién fue eliminado en “America’s Culinary Cup” esta noche? ¡Descúbrelo con nuestro resumen en vivo a continuación!
ADVERTENCIA: SPOILERS A CONTINUACIÓN: ESTE RESUMEN EN VIVO SE ACTUALIZARÁ DURANTE EL EPISODIO, ASÍ QUE NO SIGAS LEYENDO SI NO QUIERES LEER SPOILERS.
Resumen en vivo del 18 de marzo – Semana 3
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No hay tiempo para celebrar
Volvemos a la eliminación de la semana pasada, como dijo Padma, no hay tiempo para celebrar. ¡Su próximo mandamiento comienza ahora! El segundo mandamiento es la sostenibilidad. Para este próximo desafío, los chefs transformarán productos frescos de la granja junto con ingredientes hipersostenibles como hormigas y mejillones en platos audaces y sofisticados.Tendrán 60 minutos para crear sus platos una vez de vuelta en la cocina.
Los chefs se suben a unos hermosos vehículos Rivian para recoger ingredientes en la granja. Todos recogen todo y ahora están de vuelta en el Penthouse. Tienen sus productos en mano. Nos enteramos de que Michael tiene una estrella Michelin verde, así que puede que sea el que haya que vencer en este. Las dos puntuaciones más bajas en este desafío cocinarán en un desafío cara a cara, y el perdedor se irá a casa.
Para este desafío, cocinarán escalonadamente, con Buda comenzando primero. Serán juzgados por el sabor, la creatividad, la presentación y el dominio del mandamiento. Cada uno vale cinco puntos, así que un total de 20 puntos para cada juez. Una posible puntuación máxima de 60 puntos.
Comienza la cocina
Keith dijo que es alguien que creció con poco. Ha estado en prisión, así que este es su desafío. Ha hecho cosas de la nada, así que está usando la menor cantidad de ingredientes aquí. Malyna está cocinando berenjenas, ¡que se incendian! Michael está cocinando codornices, que según los jueces son muy difíciles de cocinar.
Keith está encantado con su plato. Mike está luchando con las codornices y cocinándolas.
Degustación en ‘America’s Culinary Cup’
Las cosas se harán de forma escalonada, así que es hora de que los jueces prueben los platos:
- Buda – Michael dijo que desarrolló un buen sabor del puerro. Wylie dijo que la sopa está genial. Quería más crujiente. Padma dijo que algunos platos están demasiado blandos. Pensó que hizo exactamente lo que querían que hiciera con este mandamiento.
- Michael – Wylie dijo que este puré está realmente genial. La pechuga del ave está poco hecha. Michael dijo que la suya también está poco hecha, pero el resto del plato está genial. Padma dijo que se perjudicó a sí mismo, ya que el ave está cruda, pero el resto del plato está genial.
- Keith – Wylie dijo que la textura de la sopa es estupenda, pero que no tiene mucho puerro.A Padma le encantó la consistencia de su sopa. Sabe demasiado aceitosa.
- Diana – Wylie dijo que podría haber omitido algunos ingredientes. Michael dijo que no estaba de acuerdo. Ella reunió todos los ingredientes. Padma piensa que es un plato hermoso, pero necesita más langosta.
- Katie – Padma dijo que la salsa es hermosa. Los mejillones son regordetes y jugosos, cocinados como deben ser. Wylie dijo que le encantó. Michael dijo que ella va a ser difícil de superar.
- Malyna – Padma dijo que esa salsa verde es deliciosa. Trató la berenjena como un bistec, y estaba cocinada y sazonada a la perfección.
Más degustación
- Emily – Michael dijo que está delicioso y no tiene nada negativo que decir sobre el plato.
- Cara – Las empanadillas son grandes. Wylie dijo que estaban geniales. Fue simple en su presentación, pero cumplió en otro nivel. Padma dijo gracias por un trabajo bien hecho.
- Matt – Wylie dijo que hizo un plato hermoso y elegante. Sí encontró un poco de arena en su vieira. Michael quería las vieiras selladas por ambos lados. Padma dijo que el plato es hermoso, pero ella también tiene arena en su vieira.
- Beverly – Wylie dijo que todo estaba bien equilibrado y realmente delicioso. Michael dijo que le encantó la textura del yogur. Padma dijo que le encantó la acidez del tofu. No tiene nada malo que decir sobre este plato, y es muy sostenible.
- Chris – Wylie dijo que hay muchos componentes deliciosos en este plato, por lo que podría haber omitido algunos de ellos. Padma dijo que la falta de condimento en la calabaza la preocupa.
Resultados
Los jueces han probado todos los platos esta noche en “America’s Culinary Cup”. Aquí están los resultados:
- Beverly Kim – 59 (a un punto de la perfección)
- Katie Button – 58
- Cara Stadler – 56
- Matt Peters– 54
- Buddha Lo – 54
- Diana Davila – 49
- Emily Yuen – 47
- Malyna Si – 46
- Chris Morgan – 43
- Keith Corbin – 35
- Michael Diaz de Leon – 32
Beverly es la ganadora con una puntuación casi perfecta esta noche. Para los dos últimos, es una batalla entre Keither y Michael.
Desafío cara a cara en ‘America’s Culinary Cup’
Para este desafío cara a cara, tendrán que usar algunos de los alimentos que más se desperdician en Estados Unidos, como cáscaras de cebolla, cáscaras de zanahoria y pan duro. Tendrán una hora para crear un plato excepcional con estos restos.
Los chefs se dirigen a la despensa y comienzan con su plato. Keith dijo que el plato se le ocurrió cuando comenzó a cocinar.
Padma pensó que Michael no usaría una proteína debido a sus problemas con las codornices, y tenía razón. Está optando por un plato vegetariano. Ambos chefs crean su plato y están contentos con él, pero ¿qué pensarán los jueces?
Degustación y resultados en ‘America’s Culinary Cup’
Los platos están listos y es hora de degustar:
- Michael – Wylie dijo que el puré es interesante. Las zanahorias y las remolachas no están tan presentes como deberían. Michael dijo que la cocción de las remolachas y las zanahorias fue buena. Le gustó cómo habló sobre el aspecto de la sostenibilidad. Padma dijo que le encantó el puré.
- Keith – Michael dijo que hay muchas cosas que aprecia de este plato. Wylie dijo que estaba delicioso y muy bien cocinado. Padma dijo que quería más azafrán.
Resultados – Padma dijo que ambos son creativos e ingeniosos. Los tres jueces pensaron que el plato de Keith era mejor, así que está a salvo, ¡y Michael es eliminado! Es el chef Michelin verde y el rival a vencer en este desafío, ¡pero se fue a casa!
CBS ¿Qué opinas de los resultados de la primera temporada de “America’s Culinary Cup” de esta noche?
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