Este martes 22 de octubre, los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos – CDC emitieron un comunicado en el que alertan sobre una amenaza en la seguridad alimentaria provocada por la bacteria del E. Coli relacionada al consumo de hamburguesas de cuarto de libra de la cadena de comida rápida McDonald’s, según CNN.
En el informe el establecimiento señaló que la enfermedad se presentó entre el 27 de septiembre y el 11 de octubre de 2024, dejando hasta el momento una persona fallecida en el estado de Colorado, y diez personas más hospitalizadas en Iowa, Kansas, Missouri, Montana, Nebraska, Oregón, Utah, Wisconsin y Wyoming. En total 49 casos se presentaron en todo el país.
https://twitter.com/CDCgov/status/1848826182394941454
“La mayoría de las personas afectadas por este brote informan haber comido hamburguesas Cuarto de libra en McDonald’s antes de enfermarse”, han indicado los CDC en un comunicado. Por tanto, este tipo concreto de hamburguesas parece ser la culpable de desarrollar síntomas de E.coli en estas personas.
En respuesta a esta información, la cadena de restaurantes quiso dar un parte de tranquilidad a sus consumidores señalando que la contaminación alimentaria pudo estar en las cebollas fileteadas y no en la carne de las Quarter Pounder, y que por tanto las demás versiones de hamburguesas y de alimentos pueden ser consumidas con total confianza, informó El Periódico.
“Estamos muy seguros de que usted puede ir a McDonald’s y disfrutar de nuestros clásicos sin enfermarse”, dijo el presidente de McDonald’s USA, Joe Erlinger, en el programa “Today Show” de la NBC el miércoles, en declaraciones citadas de CNN.
https://twitter.com/cnnbrk/status/1848835945287528515
McDonald’s indicó que está buscando un nuevo proveedor regional de cebollas que de hecho se sirven crudas en este tipo de hamburguesas, y que de la mano con la Administración de Alimentos y Medicamentos – FDA trabajaran para que esto no vuelva a ocurrir.
“Puede estar relacionado con las cebollas en rodajas utilizadas en el Cuarto de Libra y obtenidas por un único proveedor que presta servicios a tres centros de distribución”, dijo la empresa, agregando que estos productos fueron retirados del menú en varios de los estados del país mientras se continua con la investigación. “Servir a los clientes de forma segura en cada uno de los restaurantes, todos y cada uno de los días, es nuestra máxima prioridad y algo en lo que nunca haremos concesiones”.
Informó The New York Times, que Bill Marler, un abogado de lesiones personales que se especializa en seguridad alimentaria, dijo que las cebollas son muy difíciles de cultivar de forma limpia y que se han relacionado con otras enfermedades transmitidas por los alimentos, como la salmonela.
“Si las cebollas son realmente las culpables. Las autoridades de salud querrán saber si el proveedor las suministró exclusivamente a McDonald’s o si fueron enviadas a otros lugares. Si estas cebollas se enviaron a otros lugares, podrías ver cómo esto empieza a extenderse rápidamente”, dijo Marler.
https://twitter.com/CNNEE/status/1849330008235426266
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